Graduação a distância

Hotelaria (Tecnologia)

O Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria do EAD Laureate prepara o estudante para atuar no setor profissional hoteleiro, como em hotéis, spas, resorts, colônias, pousadas, hotelaria domiciliar, zelando pelo funcionamento e direção destes.

*Consulte os editais dos cursos nos sites das instituições Anhembi Morumbi, Unifacs, UNP, FADERGS e FMU.

Sobre o curso

Duração: 4 semestres

O Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria do EAD Laureate conta com corpo docente, composto por profissionais especializados e renomados, atrelando os desafios reais do mercado ao aprendizado. Ao longo do curso, desenvolve-se o pensamento crítico e se trabalha a fim de criar estratégias inovadoras para solucionar necessidades profissionais reais.

Com grande reconhecimento no mercado de trabalho, o EAD Laureate desenvolve material didático exclusivo e conta com o apoio de recursos midiáticos online, como games, atividades práticas e interação por meio de fóruns e webconferências.

Já com o hotel-escola, é possível simular o dia a dia de um meio de hospedagem e a utilização de sistema de reservas, compreendendo, assim, o funcionamento dos meios de hospedagem básicos até os de excelência.

A instituição possui ainda parcerias internacionais, facilitando a possibilidade de intercâmbios.

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Ao longo do curso, o estudante irá desenvolver as seguintes habilidades:

  • Planejamento orçamentário e de estoque;
  • Compreensão e aplicação de modelos de administração para o setor de serviços;
  • Resiliência e capacidade de adaptação a mudanças;
  • Entendimento das peculiaridades da hotelaria brasileira;
  • Coordenação e controle de atividades e recursos humanos de maneira holística, uma vez que as demandas de um setor podem impactar em outro e/ou no cliente.

Ainda serão desenvolvidas habilidades de relacionamento interpessoal, capacidade de criação, inovação e avaliação da viabilidade de projetos para o segmento, além de competências de comunicação e de liderança de equipe.

O profissional da área poderá atuar nas redes hoteleiras de diversos segmentos, como hotéis, spas, resorts, colônias, pousadas, hotelaria domiciliar, assim como em outras áreas e estabelecimentos que necessitem de apoio dos serviços hoteleiros, tais como: parques, eventos, hospitais, shopping centers, navios, condomínios etc.

A atuação do profissional de hotelaria nesses segmentos pode se dar por meio das seguintes funções e setores:

  • Recepção.
  • Governança.
  • Alimentos & bebidas.
  • Lavanderia.
  • Supervisão e gerência.


MAIS INFORMAÇÕES

Conheça o Corpo Docente

Grade Curricular

Sem. Disciplina C.H

Comunicação EAD

88

Cerimonial, Protocolo e Etiqueta

66

Operações de Alimentos e Bebidas

66

Fundamentos de Marketing

66

Direito Empresarial

66

Operações Hoteleiras

66

Antropologia e Cultura Brasileira EAD

88

Liderança, Cultura e Comportamento Organizacional

66

Teoria Geral do Turismo

66

Gestão de Salão e Restaurante

66

Organização de Eventos

66

Planejamento e Gestão Estratégica

66

Desafios Contemporâneos EAD

88

Contabilidade e Custos

66

Gestão de Serviços de Hospitalidade

66

Gestão de Hospedagem

66

Optativa I

66

Projeto Integrado I

66

Optativa III EAD

66

Optativa II

66

Arquitetura e Design de Hotéis

66

Tópicos Especiais em Hotelaria

66

Negociação e Vendas

66

Projeto Integrado II

33

Estágio Supervisionado

300

Atividade Complementar

120
Total Curricular 2037

*Vigência da matriz curricular: A partir de 2018.1